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    1. 冷鏈食品疫情防控工作方案
      專欄:公司新聞
      發布日期:2021-10-21
      閱讀量:1043
      作者:明豐飲食
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      冷鏈食品疫情防控工作方案


      導讀: 冷鏈食品疫情常態化防控方案 為進一步做好冷鏈食品生產經營單位疫情防控工作,根據有關冷鏈食品生產經營單位疫情防控規定,制定本方案。

       一、健全組織機構

       1.成立由食品生產經營單位主要負責人牽頭的疫情防控領導小組,制訂疫情防控工作方案、應急處置預案和工作制度。

      2.設立測溫點和臨時隔離點,儲備足夠的疫情防控物資。

      3.做好所有員工14日內行程及健康狀況登記,建立上崗員工健康卡。

      二、加強健康管理

      新進員工、臨時員工和來自或者途經停、轉中高風險地區的人員必須接受核酸檢測。

      冷鏈食品疫情常態化防控方案

      為進一步做好冷鏈食品生產經營單位疫情防控工作,根據有關冷鏈食品生產經營單位疫情防控規定,制定本方案。

      一、健全組織機構

      1.成立由食品生產經營單位主要負責人牽頭的疫情防控領導小組,制訂疫情防控工作方案、應急處置預案和工作制度。 2.設立測溫點和臨時隔離點,儲備足夠的疫情防控物資。 3.做好所有員工14日內行程及健康狀況登記,建立上崗員工健康卡。

      二、加強健康管理

      4.新進員工、臨時員工和來自或者途經停、轉中高風險地區的人員必須接受核酸檢測。

      5.加強人員出入管理和健康監測,落實登記、測溫、消毒、查驗健康碼等防控措施,實行“綠碼”上崗制。

      6.開展健康宣教,引導員工掌握傳染病防治知識和技能,養成良好衛生習慣,加強自我防護意識。 三、落實進貨查驗

      7.做好供應商合規性檢查和評估,對每批食品進貨查證驗貨,保證食品可追溯。

      8.肉類、水產品及其制品必須具有檢驗檢疫合格證明。 9.落實“一品一碼”措施,進口冷鏈食品等相關追溯信息,批發市場(企業)按要求賦碼并上傳XXX省食品安全信息追溯平臺。

       四、做好環境消毒。

       


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